طرز تهیه سوپ تورتیلا

[ad_1]

طرز تهیه سوپ تورتیلا

ماه ایران: طرز تهیه سوپ تورتیلا

سوپ تورتیلا دستور آشپزی خوشمزه ای ازکشور مکزیک است. این کشور غذاهای متفاوت و لذیذ بسیاری دارد که سوپ تورتیلا از این قاعده مستثنا نیست.

مواد لازم برای سوپ تورتیلا

مرغ پخته شده   به اندازه دلخواه

پوره گوجه فرنگی  ۴۲۰ گرم

پیاز خرد شده  ۱ عدد متوسط

فلفل چیلی سبز خرد شده   ۱۱۵ گرم

سیر خرد شده  ۲ حبه

آب  ۲ فنجان

آب مرغ  ۴۱۰ میلی لیتر

زیره  ۱ ق چ

پودر چیلی  ۱ ق چ

نمک  ۱ ق چ

فلفل سیاه  یک چهارم ق چ

برگ بو  ۱ عدد

فرفر قرمز خشک و خرد شده  به میزان دلخواه

سس تند مثل سیراشا  به میزان دلخواه

ذرت پخته یا کنسروی  ۲۸۰ گرم

لوبیا سیاه خیس خورده  ۱۰۰ گرم

سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده  ۲ عدد

همچنین بخوانید : تمامی دستور تهیه و طرز تهیه سوپ مختلف

چیپس تورتیلا

خامه ترش

پنیر رنده شده

سوپ تورتیلا

طرز تهیه سوپ تورتیلا

پوره گوجه فرنگی ، پیاز ، چیلی سبز و سیر را در یک قابلمه  مخلوط کرده آر مرغ را اضافه کرده سپس زیره ، پودر چیلی ؛ نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، سس تند و برگ بو را اضافه کنید . ذرت و لوبیا سیاه را هم اضفه کنید .

در قابلمه را گذاشته و روی حرارت متوسط به پایین حدود ۱ ساعت بگذارید به آرامی بپزد و هر از گاهی هم بزنید .

سیب زمینی ها را پوست کرده آب پز کنید در حدی که نرم شود چنگال راحت در آنها فرو رود سپس از آب کشیده به همراه مرغ که ریشه ریشه کرده ید به سوپ اضافه کرده ۱ ساعت دیگر به طبخ ادامه دهید .

روی سوپ را میتونید با تورتیلا تزئین کیند و در صورت تمایل پنیر و خامه ی ترش هم ضافه نمایید .

سوپ تورتیلا

سوپ تورتیلا

نکات تکمیلی در مورد سوپ تورتیلا

سوپ تورتیلا جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه میباشد .
سوپ تورتیلا را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

منبع:آشپزی آکا

[ad_2]

لینک منبع

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *